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1980年的董酒真假的简单介绍:
看;一些老董酒毕竟时间长了,首先我们要看酒质好不好,看一下有没有沉淀物如果有的话多的话请谨慎饮用,第二看;酒花好不好一些老酒容易变质,大家可以用手摇一摇看一下酒花停留的时间长不长,正常是在10-20秒内如果低于此时间酒质可能已经存在变质的可能,谨慎饮用。
此酒的日期为蓝色印刷,在背标的后面红色的都是假的。
封口很有陈旧感,封口膜用手去碰就会碎,很新的封口大家要谨慎下手了?
酱香型白酒与兼香型白酒有何区别?
酱香型白酒又称“茅香型”,其酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、色泽微黄略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出、空杯余香等特点。
兼香型白酒又称“复香型、混合型”具有无色(或微黄)透明,无悬浮物、无沉淀、酱浓谐调、幽雅舒适,细腻丰满,回味爽净,余味悠长等特点。
酱香型白酒酿造工艺复杂分两次投料、九次蒸煮,八次摊晾,并要加曲,高温堆积,入池发酵,取酒、存贮、勾兑等。
兼香型白酒酿造工艺,混蒸续精、高温堆积、泥窖发酵、缓慢蒸馏、贮存勾兑。
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