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冬虫夏草是名贵中药材,其伪品种类很多,亚香棒虫草为较常见的伪品之一。亚香棒虫草与冬虫夏草形状非常相似,二者生长过程一样,但侵入到幼虫体内的真菌却不相同,侵入冬虫夏草的是麦角菌,而侵入亚香棒虫草的是亚香棒菌。尽管外形相似,性质截然不同,长期服用假冒虫草很容易产生头晕、呕吐、心悸等副作用。
就拿看虫体有几对足说吧,很多顾客误把虫体靠近尾部的第7与第8对足之间突出的一点当做一对足,还有就是有些虫草特别是小虫草在采挖、刷泥或是储运过程中,中间四对足有部分或全部断掉了,顾客因虫草中间没有四对足而怀疑真假。再说观虫体颜色,有些顾客色盲或色弱,没有辨色能力或辨色能力不强,他们没法采用看颜色的方法,就算视觉正常的顾客,如果所处的环境或光线不同,虫体的颜色看起来也不同,看虫子的眼睛与闻气味也存在类似的问题。
将冬虫夏草用开水泡,真虫草用开水浸泡后,虫体变膨大而软,虫体颜色基本不发生变化,菌座色加重成为黑褐色,虫体和菌座相连不脱落,水质澄清不混浊,水的颜色呈淡黄色,通常水中不会有沉淀物,就算有也只是从虫草上脱落下来的很少量泥土与木屑。假虫草用开水浸泡10分钟后,会开始现出原形,原先虫体外的黄色开始脱落,菌座如果是假的也开始脱落与虫体分开,虫体可能会变成植物根茎、地蚕、僵蚕体,菌座黑褐色颜色慢慢的会退掉,水的颜色会出现异常,水质可能会变混浊,水中还可能有较多的沉淀物。
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