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虽然不可否认有些白酒的确是越久越好喝，不过这并不是泛指，而是有所限制或者说必须具备某些条件才可以达到越久越好喝的境界。白酒越久越好喝作为泛指肯定是个谬论，能放久的白酒首先就必须得是高度纯粮白酒，低度数的白酒先不说放久好不好喝，放久了还能不能喝都是个问题。现实很清楚的说明了这个问题——常见的收藏价值高的白酒大都是五十三度的浓香，酱香白酒，甚至浓香都少见，最多的还是酱香。至于清香或者米香这些度数较低的白酒却很少人去收藏。资深的酒友们都知道，白酒高于四十度就算高度数了，这也是五十三度的飞天茅台具有很高的收藏价值的原因之一，只要贮存的时候方法用对，放个几十年不是问题。如果说你有一瓶高度数的优质的白酒，也不见得是越久越好喝的。白酒虽然说并没有确切的保质期，但是却存在着最佳饮用期，错过了这个最佳饮用期也就相当于错过了白酒的最佳风味。很多酒友收藏白酒除了冲着白酒越久收藏价值越高这个原因去之外，剩下很多酒友就是冲着白酒越久越好喝来的。为了可以品尝白酒的最佳味道，花上大价钱买了一瓶优质的白酒存放，但是却因为不了解而错过了最佳饮用期，想想就足够让人痛心。一般来说普通香型的白酒在五年之后香味就会慢慢变弱，酒味也会渐渐变淡。如果是非纯粮酒，也就是酒精勾兑酒，在存放的过程中香气和酒味会消失得更快。所以具备收藏价值的白酒必须还得是纯粮酒!
上好的酒对人体的补益效果就更大了除了普通酒的养分价值外，补酒药酒中的因为别离含有人参、枸杞、鹿茸、当归、五味子等补药。还能缓解变老有一些补养出病的效果。
经人体消化后，啤酒被人们称“液体面包”可见其养分之丰富。一瓶啤酒含有30克糊精、糖分及多种维生素和矿物质。能发生相当于56个鸡蛋、一斤瘦肉所发生的热量。因而，一般说啤酒是一种优秀的饮料，可是喝酒仍是得要恰到好处。
人体在遭到必定的限制摄入量，白酒因为含醇量高。养分价值有限，但白酒中的成分是很杂乱的例如茅台酒，经检验，其间含有香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的，所以少量引用白酒也是有利的。
有机酸、氨基酸和各种维生素等，黄酒中含有糖分、糊精，具有很高的养分价值。特别是所含多种多量的氨基酸，其他酒所不能比较的如加饭黄酒含有十七种氨基酸，其间有七种是人体必需而体内不能合成的氨基酸。黄酒的发热量也较高，超越啤酒和葡萄酒。因为黄酒是以大米和黍米为原料，通过长期的糖化、发醇，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为低分子的糖类，易被人体消化吸收。因而人们把黄酒列为养分饮料酒.
除含有维生素b1b2c糖分和十多种氨基酸等养分成分外，果酒都含有养分物质。以葡萄酒为例。还含有抗恶性贫血的维生素b12一般每升含15微克左右。喝葡萄酒有开胃、健身的效果.
怎么区分洋河蓝色经典白酒真伪？
一、查询防伪码：
1、正品酒盒外包装颜色明晰工艺精密，先检查包装盒下面的封口有没有被钉子钉住。
2、再看酒盒上的钉子，是不是空心的，如果是实心的，有可能是从头打的钉子，这时钉子上就会有从头打钉子的磨痕。
3、然后检查条码，条码是不能造假的。拨打酒盒拉环边防伪激光标（这个标有两层）上的电话，再输入激光标基层的16位码，如听到请放心使用即为真酒。
二、观其色：
1、检查瓶身和标签的颜色，真酒瓶身和标签颜色纯粹。
2、真酒瓶身的标签是机贴的（没有折纹），不是手艺贴的（有褶皱纹）。
3、真酒瓶身的标签下面的尖差不多对准瓶子基层洋河两字，假酒贴的标签和瓶身基层洋河两字相差较远。
4、真酒外包装盒有必定的坚硬度，必定的质量。假酒的外包装盒，尽管外表看不出什么异常，但从里层就能看到纸的质量相当的差，没质感。
假“五粮液”商标印刷粗拙，“五粮液”三个字笔划有断裂。
五粮液的理化鉴别：52%、39%、35%均执行国家尺度GB/T1078.1和GB/T11859.1. 感官鉴别是区分真假五粮液酒的重要尺度，五粮液酒的独特风格概括为：香气悠久、味醇厚、进口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处，在大曲酒中以酒味全面而著称。真品五粮液商标用纸、印刷、色彩规范。
再从酒瓶上看，真品玻璃系用高白料或普通白料制成，造型典雅，玻璃白皙、透明、整体平均精致无、无气泡、无褶皱，瓶上字体清楚端正。
所以真假五粮液从商标鉴别是最好的了，而且也是最正规的啦。