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贵阳乌当区烟酒回收公司,专业值得信赖

如何辩别茅台酒的真假

首先看销售凭证:

茅台酒是大曲酱香型,53±1度%Vol,不分等级,统一经销。外销以“飞天牌”为注册商标,由仁怀县外贸公司统一调拨;内销以“贵州牌”为注册商标,酒盒及酒标上印有红星图案,由仁怀县烟酒糖业公司调拨。茅台酒的销售凭证是销售单、票头和专用章,三者上面都没有“仁怀县”三个字,若有则是假冒的茅台酒。

年份酒这个概念比较流行的时候是在国外,是人们对葡萄酒、白兰地、威士忌等酒的等级概念。20世纪90年代,年份酒的概念出现在我国。目前我们的国酒茅台有15年、30年、50年、80年这四种 年份酒,并且一直都在生产。

年份酒是怎么生产的呢?

年份酒的具体年份不是一整瓶酒存放的时间,而是用一定年份的基酒进行勾兑的。

比如茅台15年份酒是用不低于低于15年的基酒,按照15年陈年贵州茅台酒的 标准来勾兑的,其中没有添加任何下香味物质。

茅台酒保存方法

方法/步骤

1

先检查您的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了!这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。

2

把实用蜡放进金属容器里加温,待蜡融化成液体后,把酒瓶倒过来,将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是:如果蜡温度过高,塑料瓶盖容易变形;另外,您的酒如果漏酒很严重,酒瓶刚倒过来酒就漏了,蜡封不成功。

3

把已经融化好的实用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是:破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里,不容易还原。(第2条也有这个缺点)

原料要求

1.水

酿造用水取自宜宾“安乐泉”水,符合GB5749的规定。勾兑加浆用水优于酿造用水。

2.高粱

本地产糯高粱,符合GB/T8231的规定。

3.大米

符合GB1354的规定。

4.糯米

符合GB1354的规定。

5.小麦

符合GB1351的规定。

6.玉米

符合GB1353的规定。

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